London Kral Kolecinin alimləri belə hesab edir ki, brokkoli kələminin tərkibində olan spesifik maddə "sulforafan" insultun qarşısını alır.

Ovqat.com Salamolun.az-a istinadən xəbər verir ki, alimlər hətta brokkolidən dərman hazırlamaq niyyətindədir. Alimlərin fikrinə görə, bu dərman insultun orqanizmə olan mənfi təsirini xeyli azaldacaq ki, nəticədə ildə 40 mindən artıq insan həyatını xilas etmək mümkün olacaq.

Bundan əvvəl aparılmış araşdırmalar göstərib ki, sulforafan ürək-damar sistemi xəstəliklərinin qarşısını alır, xərçəng əleyhinə və antibakterial təsirə malikdir.

Sulforafan orqanizmin antioksidant sisteminin fəaliyyətini stimullaşdırır ki, bu sistem toxuma və hüceyrələri zədələmələrdən qoruyur.

Sulforafan həmçinin brüssel və baş kələmində də var.